نوع مقاله : مقاله پژوهشی
نویسندگان
1 دانشیار، مرکز ملی تحقیقات شوری، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، یزد، ایران
2 استادیار، مرکز ملی تحقیقات شوری، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، یزد، ایران
3 استادیار، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان بوشهر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بوشهر، ایران
4 محقق، مرکز ملی تحقیقات شوری، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، یزد، ایران
چکیده
سابقه و هدف
به دلیل محدودیت منابع آب با کیفیت، استفاده از منابع جدید مانند زه‌آب‌ها و آب‌دریا در تولید علوفه با شورزیست‌ها اجتناب ناپذیر می‌باشد. گونه‌های سالیکورنیا از گیاهان بسیار متحمل به شوری (شورزیست اجباری) می‌باشند که قابلیت رشد با استفاده مستقیم از آب دریا دارند. از شاخساره گیاه می‌توان در ترکیب با سـایر گیاهـان علوفه‌ای به منظـور تغذیـه دام استفاده نمود. دانه گیاه سالیکورنیا پس از استخراج روغن دارای 43 درصد پروتئین می‌باشد. هدف از این تحقیق انتخاب مناسب‌ترین گونه سالیکورنیا از نظر عملکرد و کیفیت علوفه در نوار ساحلی استان بوشهر بود.
مواد و روش‌ها
به منظور بررسی عملکرد و ارزش غذایی سالیکورنیا، این تحقیق بر روی گونه بیگلووی (Salicornia bigelovii) و چهار اکوتیپ بومی شامل بوشهر (S. sinus persica Akhani)، ارومیه، گرگان و مرکزی (S. persica Akhani subsp. persica)، در ایستگاه تحقیقات شوری استان بوشهر انجام شد. شرایط آب و هوایی منطقه گرم و مرطوب با بارش سالیانه کم (217 میلی‌متر) و متوسط درجه حرارت سالانه 24 درجه‌سانتی‌گراد بود. آزمایش به صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی و با سه تکرار بود. کاشت با بذر انجام و سپس مزرعه با آب خلیج فارس با هدایت الکتریکی 60 دسی‌زیمنس بر متر آبیاری شد. به منظور تعیین ارزش غذایی علوفه، در زمان رشد رویشی نمونه گیاهی از شاخساره گونه و اکوتیپ‌های مختلف تهیه و مقادیر درصد خاکستر، پروتئین خام، میزان نیتروژن غیر پروتئینی، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، لیگنین قابل هضم در شوینده اسیدی و انرژی قابل متابولیسم اندازه‌گیری شد. در پایان فصل رشد به منظور تعیین وزن خشک زیست‌توده، مساحت یک متر مربع از هر واحد آزمایشی برداشت گردید. داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار SAS تجزیه و مقایسات میانگین با استفاده از آزمون دانکن و در سطح 5 درصد انجام شد.
نتایج
نتایج نشان داد که تفاوت معنی‌داری از نظر میزان زیست توده خشک بین گونه و اکوتیپ‌های مختلف سالیکورنیا وجود داشت. میزان زیست توده خشک تولیدی اکوتیپ‌های بوشهر، مرکزی، ارومیه، گرگان و گونه بیگلووی به ترتیب 29/18، 64/14، 22/4، 60/4 و 71/6 تن در هکتار بود. بیشترین و کمترین میزان خاکستر به ترتیب به میزان 54% و 46% ماده خشک مربوط به اکوتیپ بوشهر و گونه بیگلووی بود. بین گونه و اکوتیپ‌ها تفاوت معنی‌داری از نظر میزان پروتئین خام شاخساره وجود نداشت. میزان پروتئین خام شاخساره بین 9/6 در اکوتیپ مرکزی تا 6/8 در اکوتیپ بوشهر متفاوت بود. انرژی قابل متابولیسم علوفه بین 17/5 تا 74/5 مگاژول در کیلوگرم ماده خشک برآورد شد؛ کمترین و بیشترین آن به ترتیب مربوط به گونه بیگلوی و اکوتیپ ارومیه بود. بیشترین و کمترین میزان شاخص‌های دیواره سلولی شامل الیاف نامحلول در شوینده خنثی (NDF)، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی (ADF) و لیگنین قابل هضم در شوینده اسیدی (ADL) به ترتیب مربوط به اکوتیپ‌های گرگان و بوشهر بود. در مقایسه با یونجه، روند تولید گاز در ساعات مختلف نمونه علوفه گونه و اکوتیپ‌های مختلف سالیکورنیا به میزان چشمگیری کمتر بود. در بین گونه و اکوتیپ‌های مختلف سالیکورنیا، بیشترین و کمترین میزان تولید گاز به ترتیب مربوط گونه بیگلووی و اکوتیپ ارومیه بود.
نتیجه‌گیری
بطور کلی با در نظر گرفتن مقادیر ارزش غذایی و با توجه به عملکرد بیشتر و سازگاری بهتر به منطقه، اکوتیپ بوشهر (Salicornia sinus persica Akhani) برای کاشت در سواحل استان به منظور تأمین بخشی از علوفه مورد نیاز دام پیشنهاد می‌گردد. اگرچه به‌خاطر خاکستر نسبتاً زیاد گیاه، تنها بخشی از جیره دام می‌تواند توسط علوفه این گیاه تأمین گردد. بنابراین به منظور استفاده صحیح از علوفه این گیاه در تغذیه دام، ضرورت دارد میزان مصرف روزانه علوفه در جیره تعیین گردد.
کلیدواژه‌ها
عنوان مقاله [English]
Comparison of biomass and nutritional value of different Salicornia spp. under irrigation
نویسندگان [English]
- Gholamhasan Ranjbar 1
- Farhad Dehghani 2
- Mohammad Hadi Sadeghi 3
- Mohammad Javad Babaie-Zarch 4
1 Associate Professor, National Salinity Research Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Yazd, Iran
2 Assistant Professor, National Salinity Research Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Yazd, Iran
3 Assistant Professor, Bushehr Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Bushehr, Iran
4 Researcher, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Yazd, Iran
چکیده [English]
Background and objectives
Due to the limitations of freshwater resources, using other sources, such as drainage and seawater, is inevitable for fodder production by halophytes. Salicornia species are the most salt-tolerant plants (Eu-halophytes) that grow directly in seawater. The plant shoots could be used with common fodder plants for livestock feeding. After oil extraction, Salicornia seeds contain 43% protein. The research objective was to select the most suitable Salicornia species in terms of yield and fodder quality in Bushehr Province.
Methodology
To investigate the yield and nutritional value of Salicornia, this research was carried out on Salicornia bigelovii and four native ecotypes, including Bushehr ecotype (S. sinus persica Akhani), Central Plateau ecotype (S. persica Akhani subsp. Sersica), Urmiai, Gorgan and Markazi ecotypes at the Salinity Research Station of Bushehr Province. The area is characterized by a warm and wet climate with low annual precipitation (217 mm) and high annual average temperature (24.0 °C).
A three-replicate randomized complete block design was used. The field was planted by seed sowing and irrigated with Persian Gulf water (60 dS m-1).
Aerial plant samples were prepared at vegetative growth to determine the fodder nutritional value of different plant species and ecotypes. Values of aerial ash, crude protein, non-protein nitrogen content (NPN), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent lignin (ADL), and metabolizable energy were measured. At the end of the growing season, an area of one square meter was taken from each experimental unit to determine biomass dry weight. Data were analyzed using SAS software, and mean comparisons were performed using Duncan's test at the 5% level.
Results
Results showed a significant difference in dry biomass between different Salicornia species and ecotypes. Bushehr, Central Plateau, Urmia, Gorgan ecotypes, and S. bigelovii dry biomass amounts were 18.29, 14.64, 4.22, 4.60, and 6.71 tons ha-1, respectively.
The highest and lowest values of shoot ash were 54% and 46% of dry matter for Busher and S. bigelovii, respectively. There was no significant difference between species and ecotypes in crude aerial protein. The crude protein content of aerial varied between 6.9 in the Central Plateau and 8.6 in Bushehr ecotypes.
The metabolizable energy of fodder was estimated between 5.17 and 5.74 MJ kg-1 of dry matter; the lowest and highest were attributed to the S. bigelovii and Urmia ecotypes, respectively. The highest and lowest cell wall indicators of neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), and acid detergent lignin (ADL) were related to the Gorgan and Bushehr ecotypes, respectively. Fodder gas production for different Salicornia species and ecotypes was significantly lower than for alfalfa during incubation. Among different species and ecotypes of Salicornia, the highest and lowest gas production rates were related to S. bigelovii and Urmia ecotypes.
Conclusion
To provide livestock fodder on the province's coasts, the Bushehr ecotype (Salicornia sinus persica Akhani) is generally recommended for planting due to its high yield and adaptability to the region. However, due to the relatively high ash content of the plant, only a part of the livestock feed could be provided by the plant fodder. Therefore, to properly use the plant fodder in livestock feed, it is necessary to determine the daily consumption of fodder in the ration.
کلیدواژه‌ها [English]
- Crude fibers
- protein
- livestock feeding
- halo-culture
- halophytes
- Abbasi, A., Fazaeli, H., Zahedifar, M., Mirhadi, S.A., Gerami, A., Teimournejad, N. and Alavi, S.M., 2015. Tables of chemical composition of Iranian livestock and poultry feed sources. Animal Science Research Institute of IRAN (ASRI). Agricultural Research, Education and Extension Organization (In Persian).
- Abdal, M.S., 2009. Salicornia production in Kuwait. World Applied Science Journal, 6(8): 1033-1038.
- Aghaziarati Farahani, N., Amanlou, H., Mansouri, H., Mirzaei, H.R. and Mostafa Tehrani, A., 2013. Effect of replacing alfalfa hay with alfalfa silage in high performance dairy cattle diets. Iranian Journal of Animal Science Research, 5(4): 335-343. (In Persian with English summary). DOI: 22067/ijasr.V5I4.33865.
- , 1990. Official methods of analysis, 15th Edition. Association of Official Analytical Chemists, Washington, DC, USA.
- Atasoglu, C., Şahin, S., Canbolat, O., and Baytekin, H., 2010. The effect of harvest stage on the potential nutritive value of kermes oak (Quercus coccifera) leaves. Livestock Research for Rural Development, 22(2): 182-185.
- Attia, F.M., Alsobayel, A.A., Kraidees, M.S., Al-Saiady, M.Y., and Bayoumi, M.S., 1997. Nutrient composition and feeding value of Salicornia bigelovii Meal in broiler diets. Animal Feed Science and Technology, 65: 257-263. DOI: https://doi.org/10.1016/S0377-8401(96)01074-7.
- Benes, S.E., Grattan, S.R., and Robinson, P.H., 2005. Cultivation of halophytes to reduce drainage volumes on the Westside San Joaquin Valley of California. Final report to the California State University Agricultural Research Initiative (ARI). Project #00-1-003.18 Oct.2005.Available at http://ari.calstate.edu/research/pdf/00-1-003/ FinalReport-00-1-003.pdf.
- Bengtsson, S. and Larsson, K., 1984. Prediction of the nutritive value of forages by Near Infrared Reflectance Photometery. Journal of the Science of Food and Agriculture, 35(9): 951-958.
- Brown, J.J., Glenn, E.P., and Smith, S.E., 2014. Feasibility of Halophyte Domestication for High-Salinity Agriculture. In: M.A. Khan et al. (eds.), Sabkha Ecosystems: Volume IV: Cash Crop Halophyte and Biodiversity 73 Conservation, Tasks for Vegetation Science 47. DOI: 1007/978-94-007-7411-7-5.
- Erickson, S., 1981. Nutritive value of cereal straw. Agriculture and Environment, 6: 257–260. DOI: https://doi.org/10.1016/0304-1131(81)90015-1.
- Glenn, E.P., Brown, J., and O’Leary, J.W., 1998. Irrigating crops with seawater. Scientific American, 279: 76–81.
- Glenn, E.P., Oleary, J.W., Watson, M.C., Thompson, T.L. and Kuehl. R.O., 1991. Salicornia bigelovii an oilseed halophyte for seawater irrigation. Science, 251: 1065–1067. DOI: 10.1126/science.251.4997.1065.
- Grattan, S.R., Benes, S.E., Peters, D.W., and Diaz, F., 2008. Feasibility of irrigating pickleweed (Salicornia bigelovii Torr) with hyper‐saline drainage water. Journal of Environmental Quality. 37: 149-156. DOI: 2134/jeq2007.0450.
- Hodges, C.N., Thompson, T.L., Riley, J.J. and Glenn, E.P., 1993. Reversing the flow: water and nutrients from the sea to the land. Ambio, 22: 483-490.
- Holguin Peña, R.J., López Corona, B.E., Celaya Michel, H., Vargas López, J.M., Rodríguez Félix, F., Ramírez Campas, U., Ortega-García, J. and Rueda Puente, E.O., 2020. Effect of halophyte Salicornia bigelovii (Torr.) as animal supplement in goat in Sonora Desert, Mexico. Iranian Journal of Applied Animal Science, 10(1): 75-79.
- Kahyani, A., Ghorbani, G.R., Alikhani, M., Ghasemi, E., Sadeghi-Sefidmazgi, A. and Nasrollahi, S.M., 2018. Determination of indigestible neutral detergent fiber and other newly identified parameters of fiber digestibility in fibrous feedstuffs of a dairy farm. Animal Production, 20(3): 425-435. (In Persian with English summary).
- Khan, M.A., Gul, B. and Weber, D.J., 2001. Effect of salinity on the growth and ion content of Salicornia rubra. Communications in Soil Science and Plant Analysis, 32(17-18): 2965-2977. DOI: org/10.1081/CSS-120000975
- Khoshkholgh Sima, N.A., Reiahi Samani, N., Ebadi, A. and Ghaffari, M.R., 2019. Effects of calcium and phosphorus enrichment on yield and physiological characteristics of Salicornia persica under different salinity levels. Journal of Plant Nutrition, 42(9): 971-981. DOI: https://doi.org/10.1080/01904167.2019.1567768
- KhoshKholgh Sima, N.A., Ebadi, A., RiahiSamani, N. and Rohani, B.D., 2020. Salicornia; Uses, Economic Potentials, Cultivation and Exploitation. Agricultural Education Press. Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO). Registration No. 16-99K. (In Persian).
- Mcsweeny, C.S., Palmer, B., McNeill, D.M. and Krause, D.O., 2001. Microbial interaction with tannin: nutritional consequences for ruminants. Animal Feed Science and Technology, 91:83-93. DOI: https://doi.org/10.1016/S0377-8401(01)00232-2.
- Menke, K.H. and Steingass, H., 1988. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and gas production using rumen fluid. Animal Research and Development, 28: 7–55.
- Norman, H.C., Masters, D.G. and Barrett-Lennard, E.G., 2013. Halophytes as forages in saline landscapes: interactions between plant genotype and environment change their feeding value to ruminants. Environmental and Experimental Botany, 92: 96-109. DOI: https://doi.org/10.1016/j.envexpbot.2012.07.003.
- O'Leary, J.W., Glenn, E.P. and Watson, M.C., 1985. Agricultural production of halophytes irrigated with seawater. Plant and Soil, 89: 311-321.
- Ranjbar, G.H., Dehghani, F. AlaEddini, A., Soltani Gerdfaramarzi, V. and Keshtkar, S., 2021. Yield Evaluation of Some Salicornia Species and Ecotypes Irrigated with Seawater and Groundwater. Journal of Water Research in Agriculture, 35(2): 187-199. (In Persian with English summary). DOI: https://doi.org/10.22092/jwra.2021.354947.875.
- Ranjbar, G.H., Dehghany, F., Pirasteh-Anosheh, H. and Banakar, M.H., 2019. Improving salt tolerance threshold of Salicornia bigelovii at germination stage using gibberellic acid pretreatment at different levels of seawater salinity. Iranian Journal of Range and Desert Research. 26: 62-72. (In Persian with English Summary). DOI: https://doi.org/10.22092/ijrdr.2019.119327.
- Ranjbar, G.H. and Pirasteh-Anosheh, H., 2020. Investigating the production of salicornia forage in different parts of the world and the factors affecting it. p. 1095-1102. In: Pirasteh-Anosheh, H. (edit.), Proceedings of the 2nd International Conference on Haloculture, July 15, 2020. Tehran, Iran. (In Persian).
- Ranjbar, G.H. and Pirasteh-Anosheh. H., 2018. Determination the threshold of salinity tolerance in Salicornia species using Persian Gulf water. Arid Biome. 8, 103-112. (In Persian with English Summary). DOI: 29252/aridbiom.2019.1408
- Rezaei, M. and Aqashahi, A.R., 2017. Nutritional strategies in the use of halophytes as animal feed. Key lecture series of The First National Haloculture Conference. 22-23 November, Yazd. Iran. (In Persian).
- Sadeghi, M.H., Sari, M., Mohammad Abadi, T. and Rezai, M., 2020. Determination of nutritional value, gas production and degradability of Salicornia europaea, Suaeda aegyptiaca and Halocnemum strobilaceum in sheep. Journal of Animal Environment, 12(3): 21-33. (In Persian with English Summary). DOI: 22034/aej.2020.110147
- Tabatabaei, M.M., Moeir, A.H., Fazaeli, H., Hossein Nejad, M., Arabi, H.A., Maleki, M. and Rostami, A., 1997. Determining the nutritional value of alfalfa in different growth periods. Final Report of Research Project. Agricultural and Natural Resources Research and Education Center of Hamadan Province. (In Persian).
- Tavendale, M.H., Meagher L.P., Pacheco D., Walker N., Attwood G.T. and Sivakumaram S., 2005. Methane production from in vitro rumen incubations with Lotus pedunculatus and Medicago sativa, and effects of extractable condensed tannin fractions on methanogenesis. Animal Feed Science and Technology, 124: 403- 419. DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2005.04.037.
- Theodorou, M.K., Williams B.A., Dhanoa M.S., McAllan A.B. and France J., 1994. A simple gas production method using a pressure transducer to determine the fermentation kinetics of ruminant feedstuffs. Animal Feed Science and Technology, 48: 185–197. DOI: https://doi.org/10.1016/0377-8401(94)90171-6.
- Van Soest, P.J., Robertson J.B. and Lewis, B.A., 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74: 3583-3597. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2.
- Yucel, C., Farhan, M., Khairo, A., Ozer, G., Cetin, M., Ortas, I. and Islam, K., 2017. Evaluating Salicornia as a potential forage crop to remediate high groundwater-table saline soil under continental climates. International Journal of Plant and Soil Science, 16: 1-10. DOI: 9734/IJPSS/2017/33833.
Zerai, D.B., Glenn, E.P., Chatervedi, R., Zhongjin, L., Mamood, A.N., Nelson, S.G. and Ray, D.T., 2010. Potential for the improvement of Salicornia bigelovii through selective breeding. Ecological Engineering, 36: 730-739. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ecoleng.2010.01.002
)